Las hamburguesas más sabrosas de Burgos

Las hamburguesas más sabrosas de Burgos
Un repaso a las seis hamburguesas que no te puedes perder en Burgos
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Todas las hamburguesas no son iguales. Las mejores, las más sabrosas, se elaboran con una buena materia prima y con esmerado cuidado. Esta mezcla, combinada de manera perfecta, provoca que la persona que degusta este manjar disfrute al máximo de una gastronomía con rasgos únicos.

A la hora de pedir una deliciosa hamburguesa no todo vale. Es necesario elegir correctamente el local hostelero. En este artículo aparecen seis restaurantes imprescindibles de Burgos: Restaurante La Jamada, Golden Rock and Beer, Maricastaña, La Cantina Vinos y Viandas, Consentidos y Viva la Pepa.

Restaurante La Jamada

Restaurante La Jamada

Las famosas 'Jamburguesas' del restaurante La Jamada de Antonio Arrabal se elaboran con los mejores cortes de la carne, que es donde se identifica a una hamburguesa de calidad, y se envuelve en un pan artesanal de la provincia de Burgos con sello incluido. Además, en su carta encontramos hamburguesas de chuletón de ternera gallega o charolesa, de guiso de rabo, de morcilla de Burgos o de lechazo. Todas ellas están aderezadas con ingredientes de su cocina viajera, desde guacamoles y jalapeños hasta mayonesa de kimchi o calabaza especiada, siempre desde su visión personal de culturas como la japonesa, mexicana, tailandesa, estadounidense o coreana. Plaza Mio Cid 4 (Entrada por Plaza de la Libertad). 09004 Burgos. Reservas: 947 10 80 46 y ven@lajamada.es. Web : www.lajamada.es

Golden Rock and Beer

Golden Rock and Beer

La Hamburguesa Americana es una de las opciones más requeridas por los clientes que disfrutan en el Golden de una buena comida junto a una gran selección de cervezas de importación y artesanas. Pese al nombre, el corazón de la hamburguesa es puramente burgalés, ya que el pan tradicional de Aranda de Duero se rellena de una excelente carne de vacuno burgalesa e incluye lechuga de Medina, aros de cebolla hechos en el momento con la receta de la casa, queso y la salsa barbacoa también de la casa, siempre acompañada de su guarnición de patatas. Sin duda, hay que probarla. Calle de Valladolid, 13. 09002 Burgos. Reservas: 947 25 09 14 y goldenburgos@gmail.com. Web : https://www.facebook.com/goldenburgos/

Maricastaña

Maricastaña

Nuestros clientes tienen cuatro tipos de hamburguesas para chuparse los dedos. La Ligerita, con pan de tinta negra y hamburguesa de sepia; la Burgalesa, una oda a nuestra ciudad elaborada con potro hispano-bretón sobre un pan de torta, pimientos asados y confitados, queso Dobro de oveja, salteado de setas y salsa de cebolla orcal; la Goliat, 200 gramos de carne picada de buey; y la Bicho Travieso, una hamburguesa con pollo, verduras y queso cheddar dirigida a los más pequeños de la casa. Todas las hamburguesas están acompañadas en el plato por patatas fritas y nuestra rica salsa secreta. ¡Repetirás! Paseo Espolón, 10. 09003 Burgos. Reservas: 947 206 155. Web: https://www.facebook.com/maricastanaBU/

Consentidos

Consentidos

Los clientes tienen a su disposición a un paso de la Plaza de España y de la calle Vitoria una rica hamburguesa de carne roja con salsa de queso chedar, queso raclette, pepinillo agridulce, tomate italiano y las ricas patatas fritas de la casa que no pueden faltar en ninguna mesa. Una buena elección es la hamburguesa de ternera elaborada con chile fresco mezclado, jalapeños verdes y que incluye salsas al gusto del consumidor y nachos. La tercera hamburguesa, pero no por ella menos importante, está creada con carne de angus y también lleva una sabrosa guarnición. ¡Ninguna de ellas te disgustará! Calle San Lesmes, 1. 09004 Burgos. Reservas: 947 20 35 51. Web: https://www.facebook.com/pages/Consentidos/448235195374061

La Cantina Vinos y Viandas

La Cantina Vinos y Viandas

En ningún restaurante te encontrarás una hamburguesa como la de La Cantina Vinos y Viandas, que lleva como ingredientes guacamole, patata asada, 'pulpito' frito con trisol para que quede más crujiente y verduras en tempura. Todo ello está acompañado por un alioli marca de la casa, que deja muy buen sabor de boca en los clientes. Una opción que no lleva carne y que no deja indiferente a nadie. Otra propuesta del chef Imanol Porras, llevada a cabo con maestría por su equipo de cocina, es la hamburguesa de chuleta y foie. ¡No te saldrás del local con hambre! Arco del Pilar. 09003 Burgos. Reservas: 947 26 97 81. Web: http://www.lacantinaburgos.com/

Viva la Pepa

Viva la Pepa

Desde que abrió en 2011 el restaurante Viva La Pepa, su hamburguesa La Pepa se ha convertido en indispensable de la carta y de los clientes que se acercan al establecimiento. Se trata de 250 gramos de carne macerada por nosotros, sobre un lecho de rúcula, mahonesa aliñada, tomate a la plancha, salsa de carne y puerros confitados. No lleva pan y es 100 por 100 artesana. ¡Te sorprenderá y repetirás tu visita a Viva La Pepa! El estómago lo agradecerá y la vista disfrutará de una privilegiada imagen de la Catedral, bella donde las haya y Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Paseo Espolón, 4. 09003 Burgos. Reservas: 947 10 27 71. Web:http://www.vivalapepaburgos.com/

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