Descubriendo el Lo Mai Kai

El lo mai kai, un plato tradicional de la cocina china, es una delicia que solo podrás degustar enTora Asian Street Food. Este sabroso manjar, que se traduce como «arroz glutinoso al vapor», es un ejemplo perfecto de la rica herencia culinaria de China, y en Burgos, el restaurante Tora Asian Street Food se ha convertido en el lugar ideal para disfrutarlo, cocinado respetando la tradición, no puedes dejar de probarlo.

El lo mai kai se elabora a base de arroz glutinoso, que se cocina al vapor y se mezcla con una variedad de ingredientes que pueden incluir pollo, cerdo, setas... La combinación de sabores y texturas es lo que hace que este plato sea tan especial. En Tora Asian Street Food, el chef elabora el plato utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, dando como resultado un sabor espectacular.

Una de las características más destacadas del lo mai kai es su presentación. En Tora, el plato se sirve en hojas de loto, lo que no solo añade un toque estético, sino que también infunde un sutil aroma a hierbas que complementa perfectamente el sabor del arroz. Al abrir el «paquete», nos encontramos con un delicioso aroma que despierta el apetito y anticipa la delicia que vamos a probar

El proceso de preparación del lo mai kai solo disponible en Tora Asian Street Food es un arte en sí mismo. El arroz se remoja durante varias horas antes de ser cocido al vapor, lo que garantiza que tenga la textura adecuada: suave y pegajosa, pero no pastosa. Los ingredientes se marinan con una mezcla de salsas y especias que aportan un sabor profundo y auténtico. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportan a las mismas calles de China.

Además de su exquisito lo mai kai, Tora Asian Street Food ofrece un ambiente acogedor y un servicio amable. La atención al detalle y la pasión por la cocina asiática se reflejan en toda su carta, convirtiendo a este restaurante en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Recomendamos la visita a Tora y probar este fabuloso plato, ¡vas a querer volver!

• Temas
• Burgos
• China