Aranda alberga este sábado la Fiesta Gastronómica de la Cereza

En esta ocasión se contará con tres productores, según ha detallado el director técnico de la marca, Eduardo Hernández. En este sentido, ha indicado que las heladas que se produjeron en la zona han mermado la cosecha en más de un 60%, por lo que hay mucho menos producto que en años anteriores. En cualquier caso, recuerda que en la última fiesta celebrada en Miranda de Ebro se vendieron 5.000 kilos de cerezas, agotando todas las existencias que se llevaron.

Además de la venta de cerezas, la fiesta contará también con una zona de cocina sumilleres y cocineros que realizarán diferentes demostraciones gastronómicas con la cereza como protagonista. El cocinero David Izquierdo de El 51 del Sol realizará un menú maridaje con dos vinos de Ribera del Duero que ensamblará con cuatro elaboraciones de verano con la cereza y otros productos de temporada. Por otra parte, el chef de La Casona de la Vid presentará también dos elaboraciones acompañadas por un vino rosado. También se realizará a través de la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera una cata de cerezas con diferentes variedades.