Gastronomía

Receta con toque mexicano de 'La Cantina de Burgos'

Daniel Serrano, chef de La Cantina de Burgos / AIA

Daniel Serrano, chef de La Cantina de Burgos, nos enseña a realizar una de las últimas recetas incorporadas a la oferta del establecimiento de la calle Arco del Pilar

Andrea Ibáñez
ANDREA IBÁÑEZBurgos

Esta semana, para seguir decubriendo que se cuece en los fogones de algunos de los mejores establecimientos burgaleses, BURGOSconecta va hasta la calle Arco del Pilar, a la Cantina de Burgos.

Allí, además de una extensa carta, se pueden degustar innumerbales tapas y pinchos. Daniel Serrano, chef del local, nos enseña a realizar una de las últimas recetas que ofrecen. Un taco con guacamole, carrillera, aguacate, rúcula, cilantro, cebolla morada encebollada y mahonesa picante.