Sanidad implantará el etiquetado de cinco colores en alimentos y bebidas

La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, durante su intervención en la entrega del premio estrategia NAOS 2017./Emilio Naranjo (EFE)
La ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, durante su intervención en la entrega del premio estrategia NAOS 2017. / Emilio Naranjo (EFE)

Este código, conocido como Nutriscore, será obligatorio dentro de un año, pero las empresas podrán empezar a utilizarlo en breve de forma voluntaria

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La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luis Carcedo, ha anunciado este lunes la implantación en alimentos y bebidas de un logotipo de cinco colores, para facilitar al ciudadano información precisa sobre la calidad nutricional del producto.

Este código, conocido como Nutriscore, se empezará a ver en los supermercados en breve, ya que las empresas están empezando a adoptarlo de forma voluntaria, si bien la medida será obligatoria dentro de un año, el plazo en que estará aprobado el real decreto.

El código de cinco colores consiste en un gráfico con coloración gradual del verde al rojo en cinco niveles al estilo de un semáforo, de tal forma que los verdes identificarán los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional.

Los verdes identificarán los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional

La ministra ha avanzado también que se limitará la publicidad de los alimentos poco saludables dirigida a menores de 15 años mediante una reforma del código PAOS de autorregulación de publicidad con la intención de que las empresas se adhieran de forma voluntaria y, en el caso de que no lo hagan, el Ministerio estudiará la adopción de otras medidas de control.

Carcedo ha hecho estos anuncios durante la entrega de los XI Premios Estrategia Naos, en un acto en el que, además, ha señalado que se instaurarán también medidas en colegios e institutos para impedir la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcar, ácidos grasos saturados y trans, sal y calorías.

 

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