Tu Casa Gastrobar se hace con el campeonato de tortillas en Las Merindades

El establecimiento Tu Casa Gastrobar, de Susana Gutiérrez-Solana, ha logrado alzarse con los primeros premios en las categorías de 'Tortilla de Patatas Tradicional' y 'Tortilla de Patatas con IGP Morcilla de Burgos', en la final comarcal de Las Merindades, dentro del I Campeonato de Tortilla de Patatas Provincia de Burgos.

Además de este establecimiento, también han obtenido su diploma para clasificarse para la final provincial: Gastro Pub Desván (segundo premio en Tortilla de Patatas Tradicional) y Asador Cueva Kaite (tercer premio en Tortilla de Patatas Tradicional y segundo en Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos, por lo que se clasifica en ambas categorías). Todos ellos se medirán al resto de clasificados en las anteriores fases comarcales durante el certamen del próximo lunes 12 de junio en la localidad de Arcos de la Llana.

«Hoy ponemos punto y final a la fase comarcal de un concurso que demuestra la apuesta de la Diputación Provincial por conseguir que la tortilla de patatas de Burgos sea un referente. Eso es algo que vamos a conseguir a través de este campeonato y de otras actividades, contando siempre con el apoyo de los profesionales de la hostelería burgalesa», afirma Jesús María Sendino.

En la final comarcal de Las Merindades han participado en la categoría 'Tortilla de Patatas Tradicional¡ los establecimientos Tu Casa Gastrobar, Gastro Pub Desván, Nain Café Bar y Asador Cueva Kaite. Todos ellos han presentado sus elaboraciones también en la categoría 'Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos'.

Una vez conocidos los nombres en la final comarcal de Las Merindades ya ha quedado configurado el listado de participantes de la próxima final provincial.

Categoría 'Tortilla de Patatas Tradicional

De la Ribera del Duero se han clasificado El Mesón del Viso, Las Baronas y La Consentida; De Burgos y Alfoz, Bar La Niña, La Taberna y El Cenador; de Ebro-Bureba, el bar Chigre La Carrada, Bar Acero y La Corrala y de Las Merindades Tu Casa Gastrobar, Gastro Pub Desván y Asador Cueva Kaite.

Categoría 'Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos'

El Mesón del Viso, y Hotel Montermoso de la Ribera del Duero; Bar La Niña y La Taberna, de Burgos y Alfoz; Bar Continental y Chigre La Carrada, de Ebro- Bureba y Tu Casa Gastrobar y Asador Cueva Kaite en Las Merindades.