¿Cómo hacer un buen cojonudo o cojonuda?

En el Mesón Los Herreros realizan uno de los platos más famosos de la gastronomía burgalesa desde hace más de 40 años

Andrea Ibáñez
ANDREA IBÁÑEZBurgos

¿Quieren aprender a cocinar con BURGOSconecta? Desde hoy todos los jueves tendrán la oportunidad de mejorar en el arte gastronómico con algunos de los mejores cocineros de la ciudad o descubrirán las recetas más famosas de la capital del Arlanzón.

En esta primera edición, les llevamos de tapeo a degustar uno de los platos más conocidos de la gastronomía patria. En el Mesón Los Herreros nos esperan para explicarnos paso a paso cómo realizar un buen cojonudo o cojonuda.