La asociación de productores de Alubia Roja de Ibeas espera una cosecha de 3.800 kilos
Este próximo sábado se celebra en el polideportivo de Ibeas de Juarros la XI edición de la Feria de la Alubia Roja
La asociación de productores de Alubia Roja de Ibeas estima una cosecha de 3.800 kilos para este año, después de una campaña complicada, que se ha retrasado respecto a años anteriores.
Y es que, tal y como ha explicado esta misma mañana el presidente de la asociación, Alejandro Fuente, las heladas tardías registradas en mayo obligaron a resembrar parte de los cultivos que ya se habían sembrado. A partir de ahí, las altas temperaturas registradas durante las noches del pasado verano hicieron que proliferaran algunas enfermedades y plagas que costó erradicar y, sobre todo, retrasaron la recolección en una campaña en la que, eso sí, la calidad está «garantizada».
Y en esas estamos. Ahora mismo, Fuente calcula que se ha recogido alrededor del 50% de la cosecha, y que el resto se recogerá a lo largo del mes de noviembre hasta alcanzar los 3.800 kilos, una producción muy reducida, pero habitual dentro de la marca de garantía.
Una feria para poner en valor la Alubia Roja
El polideportivo de Ibeas de Juarros acogerá este próximo sábado 2 de noviembre la XI edición de la Feria de la Alubia Roja de Ibeas de Juarros, que regresará a su lugar habitual tras pasar el año pasado por Arlanzón.
En esta ocasión, la feria contará con 19 expositores, que llevarán a Ibeas un total de 21 productos artesanales. Sin duda, el principal protagonista será la alubia roja. Habitualmente, durante la feria se vende toda la alubia que se pone a la venta.
La feria, además contará con la participación del restaurante Coco Atapuerca, que elaborará una receta, y de la UCCL, que llevará a cabo un taller infantil.
De hecho, el principal caballo de batalla de la asociación hoy en día pasa por incrementar el número de productores asociados. Ahora mismo son nueve, pero podrían ser muchos más. De hecho, la superficie cultivada incluida en la marca de garantía es muy pequeña en comparación con los terrenos que podrían adscribirse a la asociación en todo el valle del Arlanzón (Ibeas de Juarros San Medel, Castrillo del val, San Millán de Juarros, Arlanzón y Villasur de Herreros).
Batalla legal
En este sentido, la vicepresidenta de la asociación, Marta Santamaría, insiste en la necesidad de incrementar el volumen de asociados para «hacer frente común» en la defensa de un producto tradicional que se encuentra actualmente amenazado. De hecho, la asociación de productores aún está a la espera de la resolución del proceso judicial por plagio abierto hace ahora tres años ante la aparición de unas bolsas de alubias que imitaban las de la asociación. Dichas bolsas aún se comercializan y, la principal diferencia es la contraetiqueta.
Además, explica Santa María, «se está vendiendo mucha alubia roja a granel» haciéndose pasar por alubia de Ibeas sin que lo sea, lo que, a juicio de la asocaición, supone un fraude para los consumidores.
