Vuelve 'IBERFOREXPO', una reivindicación del trabajo en los bosques de Burgos

La Cabaña Real de Carreteros organiza IBERFOREXPO'22, la XXIII Exposición Forestal del Sistema Ibérico, que se celebra hasta el 6 de diciembre en Quintanar de la Sierra. La iniciativa busca poner en valor el trabajo de silvicultura y recordar la vinculación histórica de pinares con la producción de pez y la generación de madera para sustento de oficios y ciudades.

La exposición arranca este sábado, 3 de diciembre, con una jornada carretera en el Campamento Arlanza. Se realizarán demostraciones de tumbe y acarreo de pinos con vacas serranas y exhibiciones de corte de troncos tradicional con gastronomía tradicional ajo carretero. Las actividades empiezan a las 11:00 y concluyen a las 15:00 con el ajo carretero.

Se continuará con la tradicional hornada de pez, que se realizará en el Horno de Mataca, recuperando la actividad que fue aplazada en octubre. El domingo 4 se inaugurará con el apilado de teas y la prendida del horno, que permanecerá destilando la resina hasta el martes 6, que será cuando se producirá la salida del alquitrán y la quema de la pez.

IBERFOREXPO'22 incluye la mesa redonda 'Los Montes de Utilidad Pública ante la despoblación y el cambio climático'. Será lunes 5 en el salón de actos municipal a las 19:00. Contará con la participación de Inés González Doncel, coordinadora de Juntos por los Bosques; Marta Corella Gaspar; alcaldesa de Orea; y Antonio Martín Chicote, presidente de la Cabaña Real de Carreteros.

Además, Carlos Fernández Taberno presentará el tercer capítulo del reportaje realizado con la Cabaña Real de Carreteros 'La Primera Vuelta al Mundo. Tras las huellas de la aventura'. Será a las 18:00 en el salón de actos. Y por la mañana, a las 11:00, habrá un mercado de verduras ecológicas del huerto-escuela, en la Plaza Mayor de Quintanar.

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