Descubre los secretos de las torrijas, el postre más célebre de esta época

Pasado el Carnaval se celebra el miércoles de ceniza, la quema de lo malo para resurgir hacia lo bueno. Esto tiene un significado y también una explicación que descubrimos a través de la directora de Espiciencia, Bárbara de Aymerich.

Pero hay más, porque ahora llega la época de las torrijas y este postre tan célebre también tiene una gran historia y algunos secretos. ¿Sabías que es un postre asociado a las parturientas y que se asocia a la gastronomía española desde la Edad Media?

De la mano de BURGOSconecta, Bárbara de Aymerich ofrece todas las semanas un vídeo en el que la directora de la Escuela Espiciencia da las pautas necesarias para que los niños (y no tan niños) pongan a prueba sus conocimientos.

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