Ligera subida del porcino blanco y nueva caída de los lechazos
La lonja de Salamanca repite en todas las categorías de cereales la cotización anterior
Repetición, por tercera semana consecutiva, de los cereales en la lonja de Salamanca. De este modo, en la sesión celebrada hoy, el trigo se mantiene en 288 euros/tonelada, la avena en 259, el triticale en 283, la cebada a 279, el centeno a 264 y el maíz a 278.
Subidas, después de varios meses sin hacerlo en el porcino blanco y así, el porcino selecto, que se mueve entre 1,03-1,04 euros/kilo, gana un céntimo. El normal experimenta esa misma subida y se sitúa entre 1,02-1,03, al igual que el graso que está entre 1,24-1,25. Las cerdas suben 0,03 euros, y tienen como referencia entre 0.40-0,43 euros/kilo.
Los lechones base (20 kilos) suman dos euros, hasta los 43, mientras que bajan un euro los tostones de 4 a 6 kilos, hasta los 25 euros, y los de 6,01 a 8, hasta los 27 euros.
En el ibérico también se han mantenido los precios y el ibérico de bellota 100% tiene como referencia 3,15-3,35 euros/kilo, bellota 75% 3,05-3,25 y bellota 50% 2,95-3,15. El cebo y el cebo de campo mantienen la cotización anterior.
En el caso del ovino, todas las categorías de lechazo han experimentado una nueva caída de 0,20 euros, y el extra baja hasta los 5,15 euros/kilo; hasta 11 kilos, 4,90; de 11,01 a 13 a 4,45 y de 13,01 a 15 a 4 euros.
Repetición en todas las categorías de vacuno de carne y en el de vida, los terneros machos suman 0,02 euros, al igual que los terneros del país.
Al mercado han acudido 1.933 cabezas. Los machos cruzados para cebadero han subido cuatro euros, hasta los 527 euros; las hembras cruzadas para cebadero repiten en 445 euros mientras que el ternero del país cebadero incrementa también el precio en cuatro euros y se paga a 336 euros.
