Tres históricos restauradores arandinos se llevan el Premio Hermano Celestino
Serán los encargados de apadrinas a un joven emprendedor en los galardones organizados por San Gabriel
Tres históricos restauradores arandinos, Seri Bermejo, Santiago Domínguez y Gil Martínez, recibirán el Premio de Honor Hermano Celestino Iniciativa Emprendedora que organiza el colegio San Gabriel de Aranda de Duero. El diretor del centro, Enrique García Agüera ha destacado estas figuras empresariales vinculadas a la hostelería, que además apadrinarán al joven emprendedor que resulte agraciado con el galardón.
Según García Agüera, la organización ha valorado en Seri Bermejo «la trayectoria y el trabajo de la empresa hostelera que durante tantos años ha regentado junto con su esposo Eugenio. Desde 1954, que se iniciara en la aventura empresarial abriendo un pequeño restaurante para, quince años más tarde, jmpulsar el mítico Mesón de la Villa».
Por su parte, en Santiago Domínguez se ha premiado «el trabajo y talento desde el inolvidable restaurante Santiago que durante tantos años ha regentado desde Marbella y que ha permitido dar a conocer las bondades de la gastronomía arandina en toda Málaga y Andalucía y, desde aquí, a todo el mundo. En lo que se refiere a Gil Martínez, impulsor del restaurante Virrey Palafox en la localidad soriana de El Burgo de Osma y las Jornadas de la Matanza, se pone en valor su figura y que «siempre ha llevado en el corazón el nombre de su localidad natal, Aranda de Duero, en los momentos de dificultad y en los de oportunidad y celebración».
El premio se entregará el próximo 25 de mayo en una gala que se tendrá lugar en el centro Cultural de Caja de Burgos.
